Los Mini Pimientos Rellenos de Atún de Caroline F. fueron los subcampeones del concurso de recetas del Mes de la Nutrición de marzo Celebrate's y también merecen una ovación de pie. ¡Esta receta es una melodía deliciosa de sabor y salud, lista para armonizar con tu ajetreado estilo de vida!
Imagina los colores vibrantes de los mini pimientos rellenos con un relleno cremoso y rico en proteínas. La receta de Caroline presenta una deliciosa combinación de atún, una fuente fantástica de proteínas magras y ácidos grasos omega-3, anidado sobre una cama de suave queso crema. Completa con una pizca de cebollino fresco o cebolla verde para un bocado delicioso y un toque de color.
¿La mejor parte? Puedes preparar esta receta que agrada a las multitudes en menos de 15 minutos. Perfecta para los días de semana ocupados o cuando esos antojos de la tarde atacan, los Mini Pimientos Rellenos de Atún de Caroline son una forma saludable y deliciosa de mantener tus papilas gustativas y tu cuerpo felices. ¿Listo para probar esta receta subcampeona? ¡Sumérgete en la receta a continuación y descubre por ti mismo por qué casi se lleva el primer premio!
Haz clic en el video para ver qué tan rápido Sam prepara estos deliciosos mini pimientos rellenos o obtén la receta a continuación.
COCINANDO CON CELEBRATE - Mini Pimientos Rellenos de Atún de Caroline (VIDEO)
| Rinde: 12 pimientos | Tiempo de preparación: 15 minutos |
Ingredientes
- 6 mini pimientos
- 1 lata de 250 ml de atún
- 1/4-1/2 taza de mayonesa
- 1/2 taza de cebolla, picada
- Queso crema a tu elección
- Condimentos al gusto
- Guarnición (ejemplo: cebollino, pepinillo picado, cebolla verde picada)
Instrucciones
- Lava los mini pimientos. Corta las tapas, quita las semillas y corta los pimientos por la mitad.
- Toma un cuchillo pequeño con queso crema y cubre el interior de cada pimiento.
- Mezclar 1/4 a 1/2 taza de mayonesa con una lata de atún de 250 ml y sazona a tu gusto. Coloca una cucharada de la mezcla de atún sobre cada pimiento relleno de queso crema.
- Decora y disfruta.