Cómo utilizar Proteína Suplementos a largo plazo después de la cirugía bariátrica de pérdida de peso

En las fases iniciales del cuidado posoperatorio después de la cirugía bariátrica, los batidos de proteínas se utilizan comúnmente para ayudar a los pacientes a alcanzar sus objetivos de proteína. A medida que pasa el tiempo y los pacientes pueden comer alimentos más sólidos, la mayoría utiliza los batidos de proteínas con menor frecuencia. Eso está bien, pero también está bien seguir usando batidos de proteínas a diario para alcanzar sus objetivos de proteína. ¿Cómo puede utilizar mejor los suplementos de proteína a largo plazo después de una cirugía bariátrica para perder peso?

¿Por qué es importante la proteína a largo plazo después de una cirugía bariátrica?

A largo plazo, la proteína ayuda a garantizar la saciedad y la plenitud, y ayuda a mantener la masa libre de grasa (masa muscular) mientras se pierde masa grasa o se mantiene la pérdida de grasa. Un estudio de Lopes Gomes et al. encontró que la suplementación con proteína de suero ayudó a los pacientes pos-RYGB a perder más masa grasa, sin cambios en la masa libre de grasa, en comparación con el grupo que no se suplementó con proteína de suero.¹

¿Cuánta proteína necesita?

Según las pautas nutricionales de 2019 de la American Society for Metabolic and Bariatric Surgery: "La ingesta de Proteína debe individualizarse, evaluarse y guiarse por un RD en relación con el sexo, la edad y el peso; una ingesta mínima de proteína de 60 g/d y hasta 1,5 g/kg de peso corporal ideal al día debería ser adecuada: las cantidades más altas de ingesta de proteína (hasta 2,1 g/kg de peso corporal ideal al día) deben evaluarse de manera individual..."²

En pocas palabras, se recomienda un mínimo de 60 g de proteína al día después de una cirugía para perder peso, pero sus necesidades individuales se determinan mejor con su dietista. La cuestión es si puede consumir al menos 60 g de proteína al día solo a través de los alimentos. Si es así, ¡excelente! Si no, los suplementos de proteína pueden ayudarle a lograrlo.

Suplementos de Proteína: mucho más que un batido

Es normal sentirse "cansado" de los batidos de proteínas justo después de una cirugía para perder peso; tiene sentido, ya que son su única fuente de nutrición en el posoperatorio. Sin embargo, si no ha tomado un batido de proteínas en un tiempo, vuelva a intentarlo; puede que vuelva a disfrutar del sabor. Si no es así, hay muchas otras maneras de usar la proteína en polvo:

• Añádala al yogur griego para aumentar un alimento que ya es rico en proteínas.
• Mezclar con compota de manzana.
• Mezclar en la masa de tortitas (busque masa de tortitas integral para obtener más fibra).
• Añádala a un batido de frutas y verduras y congélelo en un molde para helados.
• Incorpórela a las gachas de avena para un desayuno rico en proteínas.
• Añádala a productos horneados para obtener un dulce rico en proteínas.
• Ponga la proteína en polvo en un bol y añada un poco de líquido (el que prefiera) poco a poco para hacer un pudín rico en proteínas.
• Bátala con mantequilla de cacahuete para hacer una salsa de frutas rica en proteínas; ¡ideal con manzanas!

¡Disfrútelo! Para más ideas, consulte nuestras recetas bariátricas.

Este artículo es solo para información general y no sustituye el consejo médico personal. Consulte siempre su situación, los resultados de sus análisis de sangre y la suplementación con su equipo bariátrico o su profesional de la salud.